Diverse · Hjemmelaga mat og barnemat

Blomkålsuppe med kylling og ris

Ris er vel noe alle barn liker? Og de griser sikkert like mye?

Saus og ris er min nye favoritt å gi til guttungen, og for å gjøre suppa litt annerledes tilsatte jeg kylling. ps. denne oppskriften er og god med å gratinere i ovn med å tilsette mer brokkoli, blomkål og eventuelt annet.

 

Såddan:

  • Ferdig kremet brokkoli og blomkålsuppe
  • Steke kyllingfillet som er kuttet i biter
  • Koke ris
  • Serveres sammen som en saus

 

IMG_20170606_161222.jpg

Ærlighet er ingen skam · Diverse

Utålmodig ved puppen…. har jeg ikke nok melk!? Overleve puppe maraton på kveldstid …

Skrekk og gru! For et mas det er når det nærmer seg leggetid. Pupp, pupp og mere pupp! Høres dette kjent ut? og mye skriking og en stresset, frustrert og sinna mamma som går med puppan ute og melka kommer liksom ikke. Poden blir bare ikke fornøyd!

Jeg husker dette spesielt fra førstemann. Som vi strevde i perioder. Nå som vi har vært igjennom dette en gang tidligere er jeg litt mer var og rolig når dette skjer. Jeg har innsett og klarer å se tydeligere når disse tegnene på overtrøtthet og puppetrangen nærmer seg. Selvsagt har vi og perioder hvor han bare ikke er fornøyd…Rett og slett umettelig! Og etter en lang dag, ja da tar det tid før melka kommer skikkelig. OG det min kjære mor, DET har vi rett og slett ikke tid til å vente på. Og jo mer poden skriker, jo lengre tid tar det.  

Nå er minsten blitt 3 måneder og jeg merker at melkeproduksjonen har vanskelig for å holde tritt med mengden han spiser. Så jeg har tydd til å starte pumping fra morgen av. Enten mens han da spiser fra den ene siden, eller før han skal spise. Da har jeg alltid melk på lur om han ikke blir mett, eller er klar for å gi melk om han må ha melk med en gang! Og mange ganger sitter jeg å trøster han mens jeg selv stimulerer til at melken skal komme. Da blir han fort fornøyd.

Fordelen med ferskpumpet melk er jo at det kan stå i romtemperatur i 6-8 timer før bruk. Og 3-5 dager i kjøleskap. Har du tint melk som har vært fryst, som helst skal tines over natt. Ja, da bør du bruke den med en gang du varmer den opp. For å bevare den likest mulig om den skulle komme rett fra puppen! NB! OM du vet du skal oppbevare melken i fryst eller nedkjølt tilstand må det gjøres med en gang. Igjen for å bevare likest fersk melk.

Her er jeg heldig med en som synes det er helt ok med kald morsmelk. Så jeg kan pumpe og bare la dem står på kjøkkenbenken. Det samme gjør jeg på trilletur. Jeg har ingenting imot å amme ute blant folk, men av praktiske grunner er det jo enklest med flaske.

Ærlighet er ingen skam

1 er som 1 og 2 er som 10?!

Ja, jeg lurer enda på hva de mener med dette. For enda har jeg ikke lagt så mye merke til dette. Klart er det mer arbeid. Men når man kan sende storebror i barnehagen og være hjemme med den lille som enda bare sover og sover. Ja, så jodda. Det er jo ikke så mye arbeid enda. Mest i helgene, men det går som regel greit. Spesielt når man er to, får og går på besøk.

Klart jeg merker i perioder at dette ikke kommer til å gå bra. Når begge sutrer, skriker og skal ha mamma. Og det NÅ! Da er det ikke alltid like lett å måtte prioritere minsten fremfor eldste. Det gjør vondt i mammahjertet faktisk… Tenk å måtte velge den ene fremfor den andre. Jeg vet at det er på grunn av et behov som skal dekkes. Men likevel. Det er ofte fælt når begge trenger mamma. Så det å finne en balanse her er jaggu mæ ikke lett!

Nå må jeg skryte på meg at jeg har to flotte barn som mesteparten av tiden er utrolig greie å ha med å gjøre. Men det blir nok ikke like lett når minsten og krever mer og begge kommer i trass. Fy å æ gruer mæ.. Og det nydelige opp i dette er jo at trass er ca hver partalls alder…. 2, 4, 6, 8 osv. Så da er det jo perfekt at de skiller 23 mnd….. Så du kan jo si at dette tenkte vi godt igjennom. HØ HØ!

 

Det er vel noe med å bare akseptere situasjonen og gjøre det beste ut av det. Lysere tider i rett rundt hjørnet!
Å fy å godt det er å være mamma. Jeg er faktisk utrolig heldig!

Ærlighet er ingen skam · Diverse

Som en flått på puppen..

Når suttebehovet blir så stort at du ikke får gjort annet, ja da tyr jeg til sutten. Amminga er på plass og ser ingen grunn til å utsette det lengre enn nødvendig! Dagene går så fort at jeg aner ikke hvilken dag, måned eller årstall lengre. Dagene går i ett. Selv om han sover mye, selv nå som han er 2 mnd. Han begynner å bli veldig skravlete og har mye mer våkentid nå. Kjempestas! Og storebror er jo bare søt mot lillebror. Åjadda. Jeg sier ikke at alt er rosenrødt. Fordi det kommer jo perioder hvor storebror gjerne vil ha mer mammatid. Og da er det ikke alltid like lett når begge trenger mamma på en gang. Og dessverre er det ofte slik at lillebror må prioriteres. Dårlig samvittighet?! Gjett om jeg har! Men sånn er det.

Stort sett går dette veldig bra hvor storebror sitter ved siden av og vi har tv tid, leser en bok, spiller Ipad, eller han tar med seg eller jeg går bort til han for å leke sammen.  Til nå har dette fungert bra.

Jeg får selvsagt veldig skyldfølelse for at jeg ikke får gitt nok av meg til begge. De har ulike behov og det er vanskelig å dekke. Selv om pappa er hjemme, så trenger storebror fremdeles mamma han også. Han er jo bare 2 enda!

Så var det denne flåtten da. Noen dager henger han der konstant og jeg får ikke gjort anna enn å amme og amme. Det er til å bli sprø av! Spesielt de dagene man får lite søvn. Herreminhatt! Blærh!

Da er det godt å være to! Eller få besøk av besteforeldre! Gull verdt altså!

Diverse · Hjemmelaga mat og barnemat

Enkel wrap

Fikk litt inspirasjon fra mannen som diska opp med indisk, tyrkisk og diverse mat her forleden. Så lagde en Wrap ut ifra diverse smaker han har presentert for meg.

 

IMG_20170502_144202.jpg

 

Æ hadde følgende:

  • Strimlet svin
  • Agurk
  • Paprika
  • Salat
  • Avokado
  • Yoghurt Natural
  • Tortilla
  • Karri
  • Salt
  • Pepper
  • Chilli
  • Ost

Man kan og og bør tilsette kruspersille. Det glemte jeg å handle 😛

Sånn gjorde æ det:

Stekte svinekjøttet, tilsatte yoghurt og krydder. Kutta grønnsaker og varma tortilla i microen.

Namnam! Falt i smak for alle!

NB! Pass på å tilfør masse krydder. Det damper nemlig vekk når man tilsetter yoghurt, så lurt å tilsette og smake underveis. Det gjorde ikke jeg første gang jeg lagde dette, så måtte tilsette etter servering 😉

 

IMG_20170502_143315.jpgIMG_20170502_143319.jpg