Hjemmelaga mat og barnemat

Spaghetti bolognese – Baby style

Nammi!

Tenk at dette skulle smake så godt!

Jeg lagde spaghetti bolognese til poden fra bunnen av. Det smaker kjempegodt!

Oppsrkifta er enkel og kan lages som stor porsjon til hele familien:

  • Karbonadedeig

(Inen bør få for mye av dette. Jeg snakker om hver eneste dag/flere ganger i uka. En gang iblant gjør ikke noe. Alternativt er det mye sunnere å kjøpe helstykket kjøtt og kutte opp selv. Dette kan også brukes i denne oppskriften)

  • Fullkornsspaghetti
  • Økologiske tomater/vanelig funker også selvsagt (ikke ferdighakket grunnet saltinnholdet når de minste skal ha)
  • Timian
  • Olje
  • Hvitløk
  • Løk
  • Gulrot (og eller andre rotgrønnsaker kan og brukes)

Stek karbonadedeig til det blir gjennomstekt og tilsett krydder og grønnsaker, løk, hvitløk og annet du måtte ønske. (Stekes i olje)

Kok pasta, gjerne tilsett krydder her om du ønsker (ikke salt) Når pastaen er ferdig moser jeg tomater og tilsetter litt mer olje.

Tilsett karbonadedeigen med alt det andre sammen her, og mos litt ekstra om du føler bitene er for store.

Om du ønsker kan man selvsagt porsjonere ut til den lille, og så tilsette hakketttomat/bolognese saus til de voksne/større barna.

NB! Spaghettien bør ikke være for lange til de minste (Jeg pleier å dele dem i mindre bilter når jeg serverer til den lille bare.). Bare tenk selv når man før pasta i halsen. UGH!

 

 

Advertisements

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s