Diverse · Hjemmelaga mat og barnemat

Blomkålsuppe med kylling og ris

Ris er vel noe alle barn liker? Og de griser sikkert like mye?

Saus og ris er min nye favoritt å gi til guttungen, og for å gjøre suppa litt annerledes tilsatte jeg kylling. ps. denne oppskriften er og god med å gratinere i ovn med å tilsette mer brokkoli, blomkål og eventuelt annet.

 

Såddan:

  • Ferdig kremet brokkoli og blomkålsuppe
  • Steke kyllingfillet som er kuttet i biter
  • Koke ris
  • Serveres sammen som en saus

 

IMG_20170606_161222.jpg

Ærlighet er ingen skam · Diverse

Utålmodig ved puppen…. har jeg ikke nok melk!? Overleve puppe maraton på kveldstid …

Skrekk og gru! For et mas det er når det nærmer seg leggetid. Pupp, pupp og mere pupp! Høres dette kjent ut? og mye skriking og en stresset, frustrert og sinna mamma som går med puppan ute og melka kommer liksom ikke. Poden blir bare ikke fornøyd!

Jeg husker dette spesielt fra førstemann. Som vi strevde i perioder. Nå som vi har vært igjennom dette en gang tidligere er jeg litt mer var og rolig når dette skjer. Jeg har innsett og klarer å se tydeligere når disse tegnene på overtrøtthet og puppetrangen nærmer seg. Selvsagt har vi og perioder hvor han bare ikke er fornøyd…Rett og slett umettelig! Og etter en lang dag, ja da tar det tid før melka kommer skikkelig. OG det min kjære mor, DET har vi rett og slett ikke tid til å vente på. Og jo mer poden skriker, jo lengre tid tar det.  

Nå er minsten blitt 3 måneder og jeg merker at melkeproduksjonen har vanskelig for å holde tritt med mengden han spiser. Så jeg har tydd til å starte pumping fra morgen av. Enten mens han da spiser fra den ene siden, eller før han skal spise. Da har jeg alltid melk på lur om han ikke blir mett, eller er klar for å gi melk om han må ha melk med en gang! Og mange ganger sitter jeg å trøster han mens jeg selv stimulerer til at melken skal komme. Da blir han fort fornøyd.

Fordelen med ferskpumpet melk er jo at det kan stå i romtemperatur i 6-8 timer før bruk. Og 3-5 dager i kjøleskap. Har du tint melk som har vært fryst, som helst skal tines over natt. Ja, da bør du bruke den med en gang du varmer den opp. For å bevare den likest mulig om den skulle komme rett fra puppen! NB! OM du vet du skal oppbevare melken i fryst eller nedkjølt tilstand må det gjøres med en gang. Igjen for å bevare likest fersk melk.

Her er jeg heldig med en som synes det er helt ok med kald morsmelk. Så jeg kan pumpe og bare la dem står på kjøkkenbenken. Det samme gjør jeg på trilletur. Jeg har ingenting imot å amme ute blant folk, men av praktiske grunner er det jo enklest med flaske.

Ærlighet er ingen skam · Diverse

Som en flått på puppen..

Når suttebehovet blir så stort at du ikke får gjort annet, ja da tyr jeg til sutten. Amminga er på plass og ser ingen grunn til å utsette det lengre enn nødvendig! Dagene går så fort at jeg aner ikke hvilken dag, måned eller årstall lengre. Dagene går i ett. Selv om han sover mye, selv nå som han er 2 mnd. Han begynner å bli veldig skravlete og har mye mer våkentid nå. Kjempestas! Og storebror er jo bare søt mot lillebror. Åjadda. Jeg sier ikke at alt er rosenrødt. Fordi det kommer jo perioder hvor storebror gjerne vil ha mer mammatid. Og da er det ikke alltid like lett når begge trenger mamma på en gang. Og dessverre er det ofte slik at lillebror må prioriteres. Dårlig samvittighet?! Gjett om jeg har! Men sånn er det.

Stort sett går dette veldig bra hvor storebror sitter ved siden av og vi har tv tid, leser en bok, spiller Ipad, eller han tar med seg eller jeg går bort til han for å leke sammen.  Til nå har dette fungert bra.

Jeg får selvsagt veldig skyldfølelse for at jeg ikke får gitt nok av meg til begge. De har ulike behov og det er vanskelig å dekke. Selv om pappa er hjemme, så trenger storebror fremdeles mamma han også. Han er jo bare 2 enda!

Så var det denne flåtten da. Noen dager henger han der konstant og jeg får ikke gjort anna enn å amme og amme. Det er til å bli sprø av! Spesielt de dagene man får lite søvn. Herreminhatt! Blærh!

Da er det godt å være to! Eller få besøk av besteforeldre! Gull verdt altså!

Diverse · Hjemmelaga mat og barnemat

Enkel wrap

Fikk litt inspirasjon fra mannen som diska opp med indisk, tyrkisk og diverse mat her forleden. Så lagde en Wrap ut ifra diverse smaker han har presentert for meg.

 

IMG_20170502_144202.jpg

 

Æ hadde følgende:

  • Strimlet svin
  • Agurk
  • Paprika
  • Salat
  • Avokado
  • Yoghurt Natural
  • Tortilla
  • Karri
  • Salt
  • Pepper
  • Chilli
  • Ost

Man kan og og bør tilsette kruspersille. Det glemte jeg å handle 😛

Sånn gjorde æ det:

Stekte svinekjøttet, tilsatte yoghurt og krydder. Kutta grønnsaker og varma tortilla i microen.

Namnam! Falt i smak for alle!

NB! Pass på å tilfør masse krydder. Det damper nemlig vekk når man tilsetter yoghurt, så lurt å tilsette og smake underveis. Det gjorde ikke jeg første gang jeg lagde dette, så måtte tilsette etter servering 😉

 

IMG_20170502_143315.jpgIMG_20170502_143319.jpg

 

Ærlighet er ingen skam · Diverse

Den viktige alene tiden med storebror….

Selv om vi nå er 4, er det viktig at alle blir ivaretatt. Men hvordan i alle dager skal vi få det til?! Spesielt for meg kan det være vanskelig siden jeg er matfatet. En åpen buffet til alle døgnets tider. Og om man vil det eller ei, så er mamma et sterkt behov for begge på hver sin måte. Mammakos er noe helt spesielt. Nei, jeg sier ikke at pappa er noe helt spesielt. Men alle kan vel innrømme at det er perioder i livet og enkelte ting bare en mamma kan. Det samme er det med pappaer. Vi har ulik rolle til våre søte små. Det kan være noe så enkelt som at mamma kutter brødet på en helt spesiell måte som bare mamma kan med akkurat det pålegget på. Om noen andre gjør det, så blir det feil og gjerne etterfulgt av et himla leven med raseri fra poden.

Sånn er det. og det må vi bare akseptere.

 

I det siste har jeg begynt å lese meg litt mer opp på dette med utviklingen til min eldste sønn. Ting går jo av seg selv, så man leser ikke like mye nå som i starten. Og det har gitt meg en mer forståelse av hva som skjer i hodet på poden når det skjer et raserianfall.

Når de nærmer seg 2 år kan de nemlig tenke litt fremover i tid og se for seg hva som skal skje. De har gjerne egne oppfatninger av rutiner, eller noe som er blitt sagt skal skje. Og om det ikke skjer slik de har tenkt, ja, da kommer de berømte raserianfallene. Så i de siste ukene har jeg vært litt mer forsiktig med å si hva som skal skje langt frem i tid som jeg selv ikke helt kan forutse. Og det har faktisk hjulpet! Hos oss har det vært en del sutring på morgenen. Det er jo alltid mamma som henter når man våkner og så kommer man inn i sengen til mamma for kos og se litt tv på mobilen. OG når pappa da kommer inn, selv om vi går inn til mamma, så blir dette helt feil og morgene er helt ødelagt for poden. Jeg har enkelt begynt å si på kvelden at det kan være pappa kommer når han våkner fordi mamma må sove litt til.

Så var det denne alenetiden. Hvordan i alle dager tenkte jeg. Da jeg var gravid. ikke noe problem å tenke at dette skulle gå fint. Joda, det gjør igrunn det. Og når lillebror har fått mat og er fornøyd. Sover jo spedbarn ekstremt mye, og da er mamma bare storebror sin. det kan være noe så enkelt som at pappa ligger i senga med baby, vi to står opp og spiser frokost alene sammen. Vi går ut en tur på utsiden som ikke er langt fra huset. Bare vi to. Eller bare noe så enkelt som at vi går ned på rommet, lukker døra. Det er ikke så mye som skal til. Husk på det. Det å klare å følge noen av de gamle rutinene, gjøre dem klar over at det kan være mamma snart må gå å gi litt mat, men kommer tilbake igjen, spørre om eventuelt lillebror får være med. Jeg merker at om han får være med på å bestemme hva som skal skje og får man nei, så skal man akseptere det. Selvfølgelig om minsten skriker og skriker på mat og bare du som mamma kan gi mat, så må du gi mat.

Det viktigste er å se, lytte og oppfylle behov selv til eldste og inkludere om man ikke bare kan være med den ene alene. Ikke undervurder og heller ikke overvurder. Tenk at plutselig må man dele mamma og pappa. Og det er ikke alltid like lett å finne sin plass i familien som plutselig har fått noen som er helt avhengig av deg som foreldre. Husk at søsken fremdeles også har samme behovet, på en kanskje litt annerledes måte enn hva du er vant til fra tidligere.

Og det er noe i det med at hvis mor har det godt, da har alle det godt. Jeg sikter da til at man faktisk har overskuddet og klarer å se og gi barna sine det de trenger av kos, kjærlighet. forståelse og din tilstedeværelse. Den har jeg selv opplevd er fryktelig vanskelig om jeg selv ikke har det så godt. Det kan være at man er sulten, trenger fred og ro i noen minutter, litt ekstra søvn på morgenen eller hva enn som funker for akkurat deg.